Tomatprodukterne fra gården Chivaroli er fyldt med ren og ægte italiensk tomatsmag. Familien har siden 1995 dyrket alt økologisk, og i 2002 omlagde de flere marker til biodynamisk landbrug.

Tidligere kunne den rige jord med et højt indhold af organisk stof holde på fugtigheden længere og reducere behovet for kunstvanding.
Men med de seneste års hedebølger er behovet for at vade blevet større.

Chiavarolis gård og produktion ligger omgivet af flere af deres frugt- og grøntsagsmarker.

I sæsonen dyrker og høster de alle deres egen frugt, grønt og oliven som bearbejdes til produkter af høj kvalitet.

Socialt ansvar
For ikke at fyre deres medarbejdere når sæsonen går på hæld, importerer de forskelligt frugt og grønt fra syditalien i vinterhalvåret, som de vakuumpakker til detailhandlen.

Alle produkter er dyrket økologisk og flere af dem er dyrket efter de biodynamiske principper og har Demetermærket.

Olivenolien fra Chiavaroli er DOP klassificeret (Denominazione di Origine Protetta) er en beskyttet oprindelsesbetegnelse, der ikke alene bekræfter olivenoliens geografiske oprindelse fra Abruzzerne, men også sikrer, at produktionen følger strenge regler for at opnå den højeste kvalitet.